23 de fevereiro de 2018

Qual a Porção Ideal de Frutas para Consumir por dia?


Por: Maria Irlan - nutricionista
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Esses alimentos apresentam muito mais do que nutrientes: eles contêm substâncias que ajudam na prevenção e controle de doenças. Os conhecidos  compostos bioativos e as fibras.
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A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo diário mínimo para um adulto de cinco porções ou 400 gramas de frutas e vegetais.
Na recomendação não vale apenas pensar em quantidade e sim em qualidade.
Cada fruta, hortaliça e legume tem um grupo de vitaminas e substâncias bioativas diferentes. Quanto mais variado e colorido, mais nutrientes e substâncias funcionais vamos comer todos os dias.
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Escolha frutas e vegetais de sua preferência e delicie-se. Prefira alimentos da estação, pois esses possuem maiores quantidades de vitaminas e representam um menor custo.
Bom apetite!
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